Sí, ya sé que la avena es súper nutritiva, rica y versátil pero desayunarla diario no es opción para mí porque me aburro rápido. Así que si tú al igual que yo no quieres terminar odiando a la avena y necesitas opciones más variadas y sanas para desayunar, haz llegado al lugar correcto. Hoy traigo para ti 5 deliciosas recetas para desayunar sano, rico y sin avena.
Pudín de chía con café
Ingredientes:
1/2 taza de café frío
1/2 taza de leche de tu preferencia
1/4 taza de semillas de chía
1 cucharadita de miel
Fruta de tu preferencia para el topping
Procedimiento:
Mezcla todos ingredientes en un frasco o envase con tapa. Coloca la fruta hasta arriba. Cierra el envase y mételo al refrigerador toda la noche. Disfruta por la mañana.
Taquitos de huevito
Ingredientes:
2 huevos completos
1 puñado de espinacas
1 puñado de cilantro
1 jitomate
Chile serrano al gusto
2 tortillas
Procedimiento:
Revuelve los huevos con el cilantro, la espinaca, el jitomate y el chile. Hazte taquitos con las tortillas, puedes añadir aguacate si gustas.
Hotcakes de plátano y espinacas
Ingredientes:
1 Taza de harina de trigo
1 puñado de espinacas
1 taza de plátano machacado
2 huevos
2 cucharaditas de jarabe de maple o miel
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de canela
2 cucharaditas de aceite de coco o aceite de aguacate
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de taza de leche
Procedimiento:
Mezcla todos los ingredientes excepto la miel, a mano o en la licuadora. Calienta un sartén y coloca la mezcla, espera de dos a tres minutos para voltear el hotcakes. Disfruta con jarabe de Maple o miel.
Quesadillas dulces
Ingredientes:
1/2 plátano
2 cucharadas de mantequilla de maní
1 cucharada de chispas de chocolate sin azúcar
2 Tortillas de harina de trigo
Procedimiento:
Coloca la mantequilla de maní sobre ambas tortillas, esparciendo bien por toda la superficie. Coloca el plátano en rodajas o en forma de puré y coloca las chispas de chocolate. Dobla la tortilla y colócalas en un sartén caliente hasta que este doradita y lista para disfrutar.
Smoothie Bowl de durazno
Ingredientes:
2 1/2 tazas de duraznos congelados
3/4 taza de yogurt griego
1/4 taza de tu leche preferida
2 cucharaditas de miel o de tu endulzante favorito
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 de cucharadita de canela
Procedimiento:
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y coloca el contenido en un bol. Decora con la fruta y semillas de tu preferencia.
