Desayunos sanos si lo tuyo no es la avena

Sí, ya sé que la avena es súper nutritiva, rica y versátil pero desayunarla diario no es opción para mí porque me aburro rápido. Así que si tú al igual que yo no quieres terminar odiando a la avena y necesitas opciones más variadas y sanas para desayunar, haz llegado al lugar correcto. Hoy traigo para ti 5 deliciosas recetas para desayunar sano, rico y sin avena.

Pudín de chía con café

Ingredientes:

1/2 taza de café frío

1/2 taza de leche de tu preferencia

1/4 taza de semillas de chía

1 cucharadita de miel

Fruta de tu preferencia para el topping

Procedimiento:

Mezcla todos ingredientes en un frasco o envase con tapa. Coloca la fruta hasta arriba. Cierra el envase y mételo al refrigerador toda la noche. Disfruta por la mañana.

Taquitos de huevito

Ingredientes:

2 huevos completos

1 puñado de espinacas

1 puñado de cilantro

1 jitomate

Chile serrano al gusto

2 tortillas

Procedimiento:

Revuelve los huevos con el cilantro, la espinaca, el jitomate y el chile. Hazte taquitos con las tortillas, puedes añadir aguacate si gustas.

Hotcakes de plátano y espinacas

Ingredientes:

1 Taza de harina de trigo

1 puñado de espinacas

1 taza de plátano machacado

2 huevos

2 cucharaditas de jarabe de maple o miel

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de canela

2 cucharaditas de aceite de coco o aceite de aguacate

1/4 de cucharadita de sal

1/4 de taza de leche

Procedimiento:

Mezcla todos los ingredientes excepto la miel, a mano o en la licuadora. Calienta un sartén y coloca la mezcla, espera de dos a tres minutos para voltear el hotcakes. Disfruta con jarabe de Maple o miel.

Quesadillas dulces

Ingredientes:

1/2 plátano

2 cucharadas de mantequilla de maní

1 cucharada de chispas de chocolate sin azúcar

2 Tortillas de harina de trigo

Procedimiento:

Coloca la mantequilla de maní sobre ambas tortillas, esparciendo bien por toda la superficie. Coloca el plátano en rodajas o en forma de puré y coloca las chispas de chocolate. Dobla la tortilla y colócalas en un sartén caliente hasta que este doradita y lista para disfrutar.

Smoothie Bowl de durazno

Ingredientes:

2 1/2 tazas de duraznos congelados

3/4 taza de yogurt griego

1/4 taza de tu leche preferida

2 cucharaditas de miel o de tu endulzante favorito

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/4 de cucharadita de canela

Procedimiento:

Coloca todos los ingredientes en la licuadora y coloca el contenido en un bol. Decora con la fruta y semillas de tu preferencia.

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