El yogurt griego es un aliado perfecto para empezar el día con energía. Es rico en proteínas, calcio y probióticos, lo que lo convierte en una base excelente para desayunos nutritivos. Aquí te compartimos cinco recetas fáciles y deliciosas donde el yogurt griego es el protagonista.
1. Parfait de frutas y granola
Ingredientes
•1 taza de yogurt griego natural.
•1/2 taza de frutas frescas (fresas, arándanos, kiwi o plátano).
•1/4 taza de granola (opta por una baja en azúcar).
•1 cucharadita de miel o jarabe de agave (opcional).
Preparación
En un vaso o recipiente, coloca una capa de yogurt griego. Añade una capa de frutas y luego una de granola. Repite las capas hasta llenar el recipiente. Endulza con miel si lo prefieres y disfruta.
2. Smoothie bowl tropical
Ingredientes
•1/2 taza de yogurt griego.
•1/2 taza de mango congelado.
•1/2 plátano maduro.
•1/4 taza de leche de almendra (o la que prefieras).
•Toppings: coco rallado, semillas de chía, trozos de fruta fresca.
Preparación
Licúa el yogurt griego, el mango, el plátano y la leche hasta obtener una mezcla cremosa. Sirve en un bowl y decora con los toppings.
3. Tostadas con yogurt griego y frutos rojos
Ingredientes
•2 rebanadas de pan integral.
•1/2 taza de yogurt griego.
•1/4 taza de frutos rojos (arándanos, frambuesas o fresas).
•1 cucharada de almendras laminadas o nueces picadas.
Preparación
Tuesta el pan y unta una generosa capa de yogurt griego. Coloca los frutos rojos encima y espolvorea con almendras. Sirve inmediatamente.
4. Yogurt griego con avena nocturna
Ingredientes
•1/2 taza de yogurt griego.
•1/4 taza de avena en hojuelas.
•1/4 taza de leche.
•1 cucharadita de semillas de chía.
•Fruta picada (manzana, durazno o pera).
Preparación
Mezcla el yogurt, la avena, la leche y las semillas de chía en un recipiente hermético. Deja reposar en el refrigerador toda la noche. Por la mañana, agrega la fruta picada y disfruta.
5. Hotcakes de yogurt griego
Ingredientes
•1/2 taza de yogurt griego.
•1 huevo.
•1/4 taza de harina de avena.
•1/2 cucharadita de polvo para hornear.
•1 pizca de canela (opcional).
Preparación
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme. Calienta una sartén antiadherente y cocina pequeñas porciones de masa por ambos lados hasta que estén doradas. Sirve con miel y fruta fresca.
