Sí, la cena es la base de las fiestas Navideñas, es obvio que nuestra atención se centre en ella; sin embargo, la botana también ocupa un lugar especial e importante, es quien dará el ambiente de tu fiesta mientras todos platican y se echan unos traguitos. Pero no te preocupes por hacer algo fancy o súper elaborado, hoy te traigo 5 botanas sencillas y deliciosas que levantarán tu Navidad.
Salchichas al chipotle
Ingredientes:
3 Cucharadas de cilantro fresco picado
Medio kilo de salchichas botaneras
Una lata pequeña de chipotle
1 Taza de catsup
Media cebolla en medias lunas
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva al gusto
Procedimiento:
En un sartén, coloca un poco de aceite de oliva, acitrona la cebolla y después coloca las salchichas, agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla constantemente durante 5 minutos. Retira y coloca en un bowl.
En la licuadora coloca la catsup y chipotle al gusto. Mezcla hasta que todo se vea homogéneo. Vierte la mezcla sobre las salchichas, añade el cilantro, mezcla y listo, a disfrutar.
Mini sopes
Ingredientes:
Sopes
Frijoles refritos
Queso
Salsa
Procedimiento:
Hacer sopes es la cosa más sencilla del mundo, pero para estas fiestas, haz unos súper pequeñitos para que puedan parecer botana. Así que aquí en realidad puedes hacerlos a tu gusto
Corona de vegetales
Ingredientes:
Jicama, zanahoria y pepino rayados
Chamoy
Limón y sal al gusto
Gomitas de chamoy
Recipiente de gelatina en forma de rosca
Procedimiento:
Coloca los ingredientes en tu recipiente en forma de rosca, añade limón, sal, chamoy y revuelve. Aprieta los ingredientes dentro del recipiente para que se compacten. Déjalos reposar una noche para que al sacarlos la forma no se desprenda.
Colócala en un plato, añade más chamoy, limón y sal al gusto y disfruten.
Tostilocos
Ingredientes:
Tostitos
Cacahuates
Churritos
Pepino y jícama picados
Limón, sal y salsa al gusto.
Preparación:
Coloca los cachuates, churritos y la verdura en un bowl en donde previamente hayas hecho una cama con tostitos. Añade limón, sal y salsa al gusto y disfruta.
Gomitas enchiladas
Ingredientes:
Gomitas de los sabores y formas que más te gusten.
Limón, sal y chamoy al gusto.
Procedimiento:
Coloca en una bandeja grande, diferentes tipos de gomitas, pueden ser dulces o enchiladas o un mix. Báñalas con limón, sal y la salsa de tu preferencia, puede ser chamoy o Valentina por ejemplo.
