Los malos hábitos alimenticios, el estrés y otros factores pueden hacer que nuestro vientre se inflame y que recuperar su estado normal sea un poco complicado, pero no imposible. Hoy te traigo algunas ideas de deliciosas y sencillas recetas que te ayudarán a desintoxicarte y lograr que esa inflamación desaparezca.
Pepino y queso feta
Ingredientes:
1 aguacate
1 pepino
1/2 cebolla morada
12 tomates cherry
1 puñado de perejil picado
Cubitos de queso feta (al gusto)
Pimienta negra (al gusto)
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Corta todos los ingredientes, luego agrega a un recipiente para ensalada el pepino, los tomates, las cebollas, el perejil y mezcla bien. Ahora vierte el vinagre con el aceite de oliva, por último se añade el aguacate en trozos y el queso feta para evitar que se rompan. Añade pimienta y sal al gusto y disfruta.
Zanahoria y betabel
Ingredientes:
1/2 taza de remolacha pelada y rallada
1/2 taza de zanahorias ralladas
2 cucharadas de jugo de manzana
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1/2 cucharadita de jengibre fresco picado
1/8 cucharadita de sal marina
Procedimiento:
Mezcla la remolacha y zanahoria rallada en un tazón pequeño, luego en un recipiente aparte vierte el jugo de manzana, el aceite, el jengibre y la sal. Por último, coloca el aderezo en la ensalada, revuelve y disfruta.
Ensalada verde
Ingredientes:
1 taza de kale cortada en trozos
1 taza de espinaca cortada en trozos
1 taza de brócoli cocido cortado en trozos medianos
½ taza de arúgula
2 cebollas cambray finamente picadas
3 cucharadas de vinagre de manzana
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de semillas de chía
2 cucharadas de semillas de girasol
2 cucharaditas de sal
1 cucharaditas de pimienta
½ jugo de limón
Procedimiento:
Coloca todos los ingredientes en un bowl para ensalada y vierte el vinagre de manzana, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el jugo de limón. Revuelve cuidadosamente y listo para comer.
