No tener horno hoy en día ya no importa más, con la llegadas de las freidoras de aire, hornear se ha vuelto mucho más sencillo y saludable. Pero cuando pensamos en una freidora, normalmente nos imaginamos haciendo alitas, papas o cosas saladas, pero no, los postres también están invitados.
Así que si eres fan de las galletas de chocolate y quieres hacerlas fácil y rápido, checa esta receta.
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- Sal al gusto
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate
- Freidora de aire
- Papel encerado
Procedimiento:
Coloca en un bowl la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Bate durante unos segundos para que quede todo bien mezclado.
En otro recipiente aparte, agregamos el azúcar morena, la mantequilla, la yema de huevo y el extracto de vainilla. Bate hasta que quede una masa homogénea.
Ahora añade la harina que tienes en el bowl. Nuevamente vuelve a remover para que todo quede bien mezclado. Acto seguido, agrega las chispas de chocolate y remueve brevemente.
Con la mano, toma una pequeña cantidad de la masa y dale forma de galleta. En la cubeta de la airfryer coloca papel de horno. Pon las gallegas en la freidora con una temperatura de 200 grados a 20 minutos.
¡Listo! ¡A disfrutar!
