No sé si a ustedes también les pasa pero a mí muy seguido (sino es que diario) me da un terrible antojo de un pastelito, pero ni sé hornear y no voy a comprarme un pastel entero que terminará en la basura.
Ya había oído hablar a cerca de los Mug Cakes o pastelitos en una taza, pero no creía que fuera tan sencillo hacerlos hasta que lo intenté. Necesitas súper poquitos ingredientes, una taza y el horno de microondas.
La preparación de cada uno de ellos es súper fácil y es prácticamente la misma, lo único que debes hacer es mezclar poco a poco todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea y con consistencia firme, no aguada ni dura. Mételo en el horno de microondas por 5 minutos más o menos dependiendo de la potencia de tu electrodoméstico. Saca y disfruta con una cuchara.
Checa estas recetas y consiente a tu antojo.
Pastel de chocolate
Ingredientes:
1 cucharada de crema de avellanas
1/4 de taza de harina
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
2 cucharadas de cacao en polvo sin endulzar
1/8 de cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite vegetal
Leche al gusto para que mezcla tome al consistencia deseada
Red velvet
Ingredientes:
1 cucharada de cocoa en polvo
Colorante para alimentos color rojo
2 cucharadas de azúcar granulada
1 pizca de sal
4 cucharadas de harina con levadura
1 1/2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de queso crema
Leche al gusto para conseguir al textura
Doble chocolate
Ingredientes:
1/4 de taza de leche de almendras
1 huevo
1 cucharada de jarabe de arce
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de polvo de cacao sin azúcar
2 cucharadas de harina de coco
Pastel de canela
Ingredientes:
2 cucharadas de puré de manzana
1/8 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de azúcar morena
1/4 de cucharadita de canela
1/4 de taza de harina
1 pizca de sal
2 cucharadas de azúcar normal
3 gotas de extracto de vainilla
2 cucharadas de mantequilla
y leche al gusto para lograr la consistencia de la mezcla
Pastel libre de gluten
Ingredientes:
2 cucharadas de leche de almendras
1 huevo
2 cucharadas de jarabe de miel
2 cucharadas de mantequilla de cacahuate
1/2 cucharadita de polvo para hornear
2 cucharadas de harina de arroz integral
virutas de chocolate
1 cucharadita de vainilla
1 1/2 cucharadas de aceite de coco
Pastel con chocolate y malvaviscos
Ingredientes:
1/4 de taza de harina
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
2 cucharadas de azúcar morena
1 pizca de canela
1/2 cucharada de azúcar granulada
1 barra de chocolate Hershey
1/4 taza de migas de galleta de tu preferencia
2 cucharadas de mantequilla
1/4 de taza de leche
Malvaviscos
Pastel de arándanos
Ingredientes:
1 taza de arándanos frescos
1/4 de taza de harina
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharada de extracto de vainilla
2 cucharadas de mantequilla con sal
1/4 de taza de leche
Para prepararlo, debes triturar los arándanos un poco y seguir las mismas instrucciones de las demás recetas.
Confetti
Este a mi parecer es el más sencillo de todos. Sólo necesitas comprar una caja de la que se muestra en al imagen, seguir las instrucciones de preparación, hacerlo en la taza y meter al horno de microondas. Coloca chispas de colores al final.
