Todos en algún punto de nuestra vida hemos comido hasta el cansancio galletas Marías. Siempre eran las que te quitaban el antojo, el hambre o mataban el ocio junto a ti. Te diré cómo las podrás disfrutar de una manera que jamás imaginaste, si ya te gustaban, hoy definitivamente las vas a amar.
Mira las sencillas delicias que puedes lograr con ellas.
Flan de galletas Marías
Ingredientes:
1/2 litro de leche
15 galletas Marías
5 huevos
Azúcar al gusto para caramelizar
100 grs. de azúcar
Preparación:
En un sartén a fuego bajo coloca azúcar y deja que se caramelice. Vierte la mezcla en el recipiente en donde colocarás el flan y deja enfriar.
Coloca en la licuadora leche, huevos, los 100 gramos de azúcar y las galletas. Licúa todo perfectamente y vacía la mezcla en el recipiente con el caramelo frío.
Llévalo a baño maría durante una hora, deja enfriar y disfrútalo.
Sandwich helado
Ingredientes:
16 galletas Marías
8 bolas de helado de vainilla
250 gramos de chocolate para fundir
100 gramos de avellanas trozadas
Preparación:
Toma las galletas de dos en dos y coloca una bola de helado entre ellas, presiona y mételas en el congelador hasta que estén completamente solidas.
Funde el chocolate en un recipiente y coloca las avellanas trozadas en otro. Sumerge cada sandwich helado en el chocolate y pásalo por las avellanas. Colócalos en papel encerado y vuélvelos a meter en el congelador unos 15 minutos.
Postre de limón
Ingredientes:
El jugo de 6 limones
Ralladura de dos limones
1 limón rebanado
4 paquetes de galletas Marías
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
Preparación:
En un recipiente vierte ambas leches, sin dejar de mover añade el jugo de los limones. Revuelve hasta que se fusionen a la perfección. En un molde de vidrio coloca una capa de galletas y cúbrela con la mezcla, vuelve a poner una capa de galletas y vierte más mezcla. Así hasta terminar los cuatro paquetes.
Decora con la ralladura de limón y mete al refrigerador hasta que tenga la consistencia de un helado.
Galletas con maní y mermelada
Ingredientes:
Galletas Marías
Mermelada de fresa
Mantequilla de maní
Preparación:
Se trata de hacer sandwiches con ellas, así que usa las galletas que te vayas a comer, unta en una un poco de mantequilla de maní y en la otra un poco de mermelada. Únelas y difrútalas solitas, con leche o café.
Trufas
Ingredientes:
1 paquete de Galletas Marías
Lechera
Nuez picada
Coco rallado
Chispas de colores
Preparación:
Tritura todo el paquete de galletas en al licuadora y viértelas en un recipiente. Añade leche condensada hasta que se forme una masa firme. Haz bolitas y pásalas por el coco, la nuez o las chispas de chocolate.
Galletas con malvavisco
Ingredientes:
12 galletas Marías
6 onzas de chocolate
6 malvaviscos
Preparación:
Coloca 6 galletas en una bandeja para horno, encima de ellas coloca un malvavisco y un trozo de chocolate. Calienta el por horno dos minutos a 200°, sácalas y coloca otra galleta encima. Deja enfriar un poco y disfruta.
Galletas con queso crema y mermelada
Ingredientes:
Galletas Marías
Queso crema
Mermelada de tu sabor favorito
Preparación:
Coloca el queso crema en un recipiente no tan hondo y vierte sobre él bastante mermelada de tu sabor favorito. Coloca un poco de queso y mermelada sobre las galletas y botanea a gusto.
Galletas fritas
Ingredientes:
40 galletas Marías
crema pastelera
1 vaso de leche
1 huevo batido
1 tableta de chocolate para fundir
Azúcar
Canela
Aceite para freír
Preparación:
Coloca 20 galletas sobre la superficie en la que vayas a trabajar, llénalas de crema pastelera y tápalas con otra galleta. Pasa las galletas por la leche sin dejar que se remojen demasiado, enseguida pásalas por el huevo, escurre el exceso y déjalas en el sartén caliente a que se frían.
Tienes que dejar que se frían por ambos lados, es muy poco el tiempo que se necesita. Sácalas, escúrrelas y pásalas por azúcar con canela o bien cúbrelas con chocolate.
