Si eres de las que sigue empeñada en cumplir el propósito de mejorar sus hábitos alimenticios y ponerte fit, seguro te habrás dado cuenta que mantener una alimentación sana es aún más difícil que pararte a hacer ejercicio. Y es que romper con los malos hábitos no es sencillo pero tampoco imposible.
Hoy te traigo recetas deliciosas con atún de lata que te darán la inspiración que necesitabas para seguir creando recetas healthy y que no tires la toalla.
CROQUETAS FIT
(12 porciones)
Ingredientes:
4 latas de atún en agua
4 cdas. de linaza molida
2 cdas. de perejil picado
1 huevo
Ajo en polvo o bien picado
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Limón al gusto
1/2 cucharada de aceite de oliva
Procedimiento:
Mezcla todos los ingredientes en un bol y revuelve hasta que todo quede perfectamente integrado. Con las manos húmedas, crea bolitas y aplástalas un poco, colócalas en un sartén caliente y deja que se cocinen unos minutos de cada lado. Sirve con la ensalada de tu preferencia.
Tostadas
Ingredientes:
Atún en agua
Aguacate
Limón
Cilantro
Cebolla
Rábano
Chile serrano
Sal
Tostadas horneadas
Procedimiento:
Las porciones son al gusto porque dependerán de cuántas cantidad quieres hacer. Pica finamente todos los ingredientes y mézclalos con el atún en agua. Colócalos encima de las tostadas y disfruta.
Ensalada de atún con manzana
Ingredientes:
2 tazas de pasta tornillo
1 taza de manzana
1/2 taza de cebolla morada picada
1/2 taza de apio
2 latas de atún en agua
1 cucharada de mayonesa light
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque, cuando esté lista, añade el resto de los ingredientes, revuelve y disfruta.
Albondigas
Ingredientes:
200 g de atún en agua escurrido
1 taza de salsa de tomate
1 cada de aceite de oliva
1 diente de ajo
1/4 cebolla picada
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
Sal y pimienta al gusto
Perejil picado al gusto
Tomillo al gusto
Procedimiento:
En un bowl, mezcla el atún escurrido, huevo, pan molido, perejil, sal, pimienta, ajo, cebolla y tomillo. Revuelve hasta que todo quede perfectamente integrado. En una olla a parte, coloca la salsa de tomate y deja cocinar por 5 minutos. Con tu mano crea bolitas de atún y colócalas en la salsa. Deja cocinar a fuego lento 15 a 20 minutos y listo, disfruta.
Chile relleno
Ingredientes:
2 latas de atún en agua
6 chiles poblanos escalfados
Mayonesa al gusto
Sal al gusto
Limón al gusto
Lechuga picada al gusto
Pepino picado al gusto
Cilantro al gusto
Granos de elote cocidos al gusto
Procedimiento:
Escalfa los chiles y escurre el atún. En un bowl mezcla el atún con todos los ingredientes. Coloca la mezcla dentro de los chiles y disfruta este delicioso platillo.
