¿Cómo hacer leche de almendras en casa?

La leche de vaca es mala lo quieras aceptar o no. Y es que lo que nos venden hoy en día es todo menos leche real, lo único que viene en esos envases son químicos, aceites vegetales y grasas malas que sólo terminan inflamándote y dañando tu salud en general.

Pero hoy en día hay muchas alternativas mucho más sanas que además, tú misma puedes hacer en casa como la leche de almendras. Así que si quieres cuidar de tu salud y deseas aprender a hacerla, aquí te dejo cómo lograrlo:

Ingredientes:

100 g de almendras crudas sin sal

500 ml de agua

Endulzante y vainilla al gusto (si la quieres natural, no los añadas)

Preparación:

Remojar

Cubre las almendras con agua en un recipiente y déjalas reposar 12 horas

Escurrir

Cuélalas con ayuda de un colador y enjuágalas

Triturar

Licúa las almendras con los 500 ml de agua (añade el endulzan y la vainilla si lo deseas)

Colar

Pasa la mezcla por un colador fino de tela, ya sea tela cielo o gasa. Exprimer para que anda se desperdicie. Guardado en un recipiente de cristal con tapa en el refrigerador.