La leche de vaca es mala lo quieras aceptar o no. Y es que lo que nos venden hoy en día es todo menos leche real, lo único que viene en esos envases son químicos, aceites vegetales y grasas malas que sólo terminan inflamándote y dañando tu salud en general.
Pero hoy en día hay muchas alternativas mucho más sanas que además, tú misma puedes hacer en casa como la leche de almendras. Así que si quieres cuidar de tu salud y deseas aprender a hacerla, aquí te dejo cómo lograrlo:
Ingredientes:
100 g de almendras crudas sin sal
500 ml de agua
Endulzante y vainilla al gusto (si la quieres natural, no los añadas)
Preparación:
Remojar
Cubre las almendras con agua en un recipiente y déjalas reposar 12 horas
Escurrir
Cuélalas con ayuda de un colador y enjuágalas
Triturar
Licúa las almendras con los 500 ml de agua (añade el endulzan y la vainilla si lo deseas)
Colar
Pasa la mezcla por un colador fino de tela, ya sea tela cielo o gasa. Exprime para que nada se desperdicie. Guárdalo en un recipiente de cristal con tapa en el refrigerador.
