¿Para qué lo negamos? la comida empanizada es la más rica pero la menos saludable, pero para todo hay opciones en la vida y hoy te traigo 5 alternativas saludables para que sigas disfrutando del empanizado. Recuerda que todas estas recetas puedes freírlas en aceites saludables como el de oliva y aguacate, o bien, si quieres verte aún más fit, hacerlas en el horno.
Pepita de calabaza
Muele la pepita de calabaza pero no la dejes completamente hecha polvo para que te brinde textura. Y ahora sí puedes usarla como empanizador para la comida que desees.
Avena
Puedes usar las hojuelas enteras para empanizar tu comida, o bien, moler la avena para hacerla harina y así usarla de manera más fina.
Amaranto
Usa el amaranto entero, no lo muelas ni lo machaques, y trata de no freirlo porque se quema súper rápido, este empanizador es mejor en el horno.
Quinoa
Puedes usar la quinoa entera para empanizar o bien molerla y hacer una especie de harina. Te recomiendo que mezcles la quinoa con avena o con otro empanizador.
Harina de almendra
La harina de almendra le dará un sabor delicioso a tu comida y además quedará suave y crujiente.
