¿Ya estás de vacaciones pero todavía no has entrado en ambiente? Quizá lo que le falta a tus días de descanso es una deliciosa y exótica michelada. Olvídate de las clásicas y dale un giro a esta bebida con alguna de estas recetas.
Tienes varios días para probarlas todas.
HotneyChelada
Esta cerveza lleva los mismos ingredientes de una chelada tradicional más dos toques extra de sabor: Cerveza, limón, sal, hielos y dos cucharadas de miel y una pequeña pizca de pimienta.
Michelada naranja
Necesitas: La cerveza de tu preferencia, una lata de refresco de naranja, hielos, una rebanada de naranja y chamoy líquido.
Llena la tercera parte de un tarro con el refresco de naranja y el resto con la cerveza y los hielos. Añade una cucharada de chamoy líquido y decora con la rebanada de naranja.
Levantamuertos
Esta cerveza es súper poderosa, los ingredientes son:
30ml de licor St. Germain
30ml de Salimon®
30ml de Whiskey
15ml de licor de cereza
Hielo
350ml de cerveza.
Tienes que mezclar todos los ingredientes y prepararte para lo que vas a probar.
Bulldog
Esta bebida es sencilla y deliciosa. Lo único que necesitas es prepara una margarita tradicional o la que más te guste y colocarle tu cerveza favorita dentro.
Michelada negra
Mezcla en un tarro o vaso una cerveza oscura, agregar el jugo de medio limón, unos toque de salsa de soya, un poco de jugo de tomate y una pizca de chile chipotle.
Michelada condimentada
Además del limón, tienes que agregar salsa de soya y un poco de salsa tabasco a tu cerveza, aunque el sabor de los condimentos viene en el vaso, pues lo tienes que escarchar con sal de ajo, pimienta, paprika y un poco de chile piquín.
Michelada costeña
Esta es definitivamente mi favorita, hay varias versiones pero les daré la que más me gusta a mí.
Necesitas: Camarones cocidos, pepino, salsa de soya, clamato con sabor almeja, salsa habanera, sal, hielos y limón.
Primero tienes que escarchar el vaso con limón, salsa habanera y sal. Después mezcla en el tarro la cerveza de tu preferencia, añade el jugo de uno o dos limones, un toque de salsa de soya, clamato al gusto y hielos. Corta tiras de pepino y colócalas dentro de la cerveza. Finaliza decorando el tarro con varios camarones.
Michelada con pepinillos
Escarcha el vaso con limón y sal. Después añade al vaso limón, jugo de tomate, jugo de pepinillos, salsa picante líquida de tu preferencia, hielos y listo.
Michelada cubana
Necesitas:
Cerveza
Limón
Sal de mesa o de grano
Chile piquín en polvo
Salsas: salsa Inglesa, jugo Maggi y salsa Tabasco o Valentina
Hielos
Escarcha el vaso como de costumbre, y añade al tarro todos los ingredientes en las cantidades que prefieras.
Chamochela
Esta es una variación de la chamochela original, pero es todavía más rica. Vas a necesitar:
Cerveza
Chamoy líquido
Limón
Chile piquín
Jugo de piña
Crema de coco
Hielos
Banderilla de tamarindo
En un vaso o tarro de 1 litro ya escarchado, agrega 3 cucharadas de chamoy y 3 de crema de coco. Mezcla bien hasta que se forme un líquido espeso. Agrega un poco de jugo de piña, hielos y mezcla. Añade un poco más de jugo de piña hasta que el nivel del líquido esté en la mitad del vaso. Finalmente agrega la cerveza completa con cuidado de no hacer mucha espuma.
Chamochela con mango
Para preparar esta deliciosa michelada vas a necesitar:
Cerveza
Limón
Sal de mesa ó de grano
Chile piquín en polvo
Mango verde
Chamoy
Hielos
Banderilla de Tamarindo
Escarcha el tarro de la forma usual y agrégale tiras de mango natural. Vierte la cerveza y añade el resto de los ingredientes. También puedes licuar el mango para una consistencia más espesa.
Michelada con sandía
Esta michelada es súper sencilla y refrescante. Vas a necesitar:
Sandía
Limón
Sal
Cerveza
Chamoy en polvo
Licua la sandía con un poco de azúcar y un chorrito de agua. Escarcha tu tarro usando el chamoy en polvo y vierte la mezcla en él. Añade la cerveza y listo.
