¡Lo que siempre quise saber! La diferencia entre MUFFINS y CUPCAKES

Te apuesto a que creías que un Muffin y un Cupcake eran lo mismo, y sólo eran dos formas diferentes de nombrarlos. ¡Pues no! Si bien es cierto que ambos tienen los 4 ingredientes básicos; harina, mantequilla, huevos y azúcar, la consistencia y el decorado es lo que les da la diferencia.

Muffins.

Suelen tener una consistencia más gruesa, su masa puede estar integrada con frutos secos, semillas y hasta trozos de queso. Son de sabor semidulce y no se decoran, también son de rasgos más fuertes que el cupcake, ya que son más grandes y rústicos. Los muffins también son más adaptables a preparaciones integrales con cereales enteros o en copos.

muffins

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Cupcakes.

Son más dulces y suelen utilizarse como un pastel individual. Pueden rellenarse, decorarse con azúcar glass, espolvorearse con chispas de colores y presentarse en capacillos diferentes. Podría decirse que estos son de personalidad festiva y atrevida.

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¿Qué tal? ¿Lo sabías?

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